Santa Margherita • Prosecco • Brut • 52
16,90 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(22,53 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
010707
Produktinformationen "Santa Margherita • Prosecco • Brut • 52"
Santa Margherita • Valdobiadene • Prosecco Spumante 52 Superiore • DOCG Brut Jg.2021
70 Jahre Prosecco
Diese Flasche birgt die Weisheit von Santa Margherita in jener Kunst der Schaumweinherstellung, die 1952 begann und darauf abzielte, den Charme und die Eleganz der Hügel des Valdobiadene Prosecco Superiore DOCG zu unterstreichen.
DATENBLATT
Die Cuvée wird in einen horizontalen Druckbehälter gegeben, um bei einer kontrollierten Temperatur von 14 - 16 °C zu gären, um das aromatische Potenzial des Rohmaterials zu verbessern. Sind die gewünschten Überdruckverhältnisse erreicht, werden die Hefen durch drastisches Absenken der Temperatur gehemmt. Der so erhaltene Schaumwein verbleibt zur Verfeinerung in einem Druckbehälter in Kontakt mit der Hefe für mindestens weitere zwei Monate, dann wird er für die isobare Abfüllung vorbereitet.
ORGANOLEPTISCHE KARTE
Es ist ein frischer und junger Wein mit einer brillanten strohgelben Farbe. Die Nase erinnert an blumige Akazienaromen und fruchtige mit einem Hauch von Labapfel und Pfirsich. Am Gaumen ist er frisch und duftig, mit einer äußerst feinen Perlage, die die aromatische Intensität gelbfleischiger Früchte vermittelt und Zunge und Gaumen in faszinierende Geschmackserlebnisse hüllt.
GASTRONOMISCHE PASSUNGEN
Ausgezeichnet als Aperitif, ideal zu köstlichen und saftigen Vorspeisen und passt gut zu einer ganzen Mahlzeit mit Fisch- und Gemüsegerichten. Probieren Sie ihn zu fein gewürzten und pikanten Gerichten.
| 002 • Weingut: | Santa Margherita |
|---|---|
| 011 • Hersteller Schaumwein: | Santa Margherita, Via Ita Marzotto 8, IT-30025 Fossalta di Portogruaro (VE) |
| 014 • Lebensmittelunternehmer: | Santa Margherita, Via Ita Marzotto 8, IT-30025 Fossalta di Portogruaro (VE) |
| 021 • Herkunftsland: | Italien |
| 022 • Region: | Venetien |
| 030 • Rebsorte: | Glera |
| 031 • Weinart: | Schaumwein |
| 032 • Ausbau: | Tank/Charmat Methode |
| 033 • Alkoholgehalt: | 11,5 % vol |
| 034 • Jahrgang: | 2021 |
| 036 • Netto Füllmenge: | 0,75 l |
| 038 • Lagerung: | Kühl und trocken lagern. |
| 040 • Allergenhinweis: | Enthält Sulfite |
| 041 • Klassifizierung: | DOCG Superiore |
| 050 • Weinklassiker: | Prosecco |
| 052 • Zuckergehalt: | 12 g/l < • brut |
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