Pinot Nero Sande IGT 2008 • Fasoli Gino

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Inhalt: 0.75 Liter (133,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10019
Produktinformationen "Pinot Nero Sande IGT 2008 • Fasoli Gino"
Pinot Nero Sande wurde Ende der 1980er Jahre geboren. Die geringe Produktivität aufgrund der Art der Bewirtschaftung führt zu einer Traube, die bei Reife eine außergewöhnliche Konzentration an Zucker und Aromen aufweist. Durch die anschließende Trocknung wird das volle aromatische Potenzial der Früchte weiter konzentriert und so ein einzigartiger Wein in seiner Kategorie geschaffen.
Die Gärung erfolgt in kegelstumpfförmigen Eichenfässern mit manuellem Walken der Trauben für ca. 15 Tage. Nach dem Abstich reift der Wein je nach Saison mindestens 48 Monate im Barrique.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:

Mit einer intensiven rubinroten Farbe offenbart die Nase die intensiven Aromen und Aromen, die für getrocknete Trauben typisch sind. Die würzigen Noten verschmelzen harmonisch mit den Anklängen reifer roter Früchte. Die feinen und anhaltenden Tannine gleichen den hohen Alkoholgehalt aus und geben insgesamt einen sehr anhaltenden Abgang.
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Sehr schwerer Wein mit 17,5% Alkohol.
Kann sehr schön für schwere Speisen verwendet werden, Hirsch, aber auch Rind.
Passt auch gut zur Zigarre.
Abfüller: Fasoli Gino, Azienda Agricola, Via Cesare Battisti 47, Colognola Ai Colli (VR)
Alkoholgehalt: 17,5% vol
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Aufbewahrung: Vor Licht und Wärme schützen
Ausbau: Barrique
Enthält: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Italien
Jahrgang: 2008
Klassifizierung: DOC
Lebensmittelunternehmer: Fasoli Gino, Azienda Agricola, Via Cesare Battisti 47, Colognola Ai Colli (VR)
Netto Füllmenge: 0,75 l
Rebsorte: Pinot Noir
Region: Venetien
Weinart: Rotwein im Holzfass ausgebaut

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