Fasoli Gino • Amarone • La Corte del Pozzo DOCG 2016

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Inhalt: 0.75 Liter (65,33 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: fgalcdp16
Produktinformationen "Fasoli Gino • Amarone • La Corte del Pozzo DOCG 2016 "
Die Trauben werden in kleinen Holzkisten für fünf bis sechs Monate auf dem Dachboden ruhen gelassen, danach wird mit der Pressung begonnen. Die Gärung erfolgt in Stahltanks für eine Dauer von 25 bis 35 Tagen. Am Ende kommt der Wein in Eichenfässer, wo er über einen langen Zeitraum von mindestens drei Jahren reift.
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN:
Dieser Wein hat eine leuchtend rote Farbe mit violetten Reflexen bei der Abfüllung, neigt zu Granatrot, warm, umhüllend nach einigen Jahren der Reifung. Begleitet wird der Alkoholgehalt von einer hervorragenden Körperstruktur, Tanninen und Aromen von reifen Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Kirsch- und Gewürzsirup, Zimt und Nelken.
SPEISENEMPFEHLUNGEN
Kann sehr schön für schwere Speisen verwendet werden, Hirsch, aber auch Rind.
002 • Weingut: Fasoli Gino
004 • Abfüller: Fasoli Gino, Azienda Agricola, Via Cesare Battisti 47, Colognola Ai Colli (VR), Italien
021 • Herkunftsland: Italien
022 • Region: Venetien
030 • Rebsorte: Cuvée: Corvina, Rondinella, Molinara
031 • Weinart: Rotwein
032 • Ausbau: Botte, großes Holzfass
033 • Alkoholgehalt: 17,0 % vol
034 • Jahrgang: 2016
036 • Netto Füllmenge: 0,75 l
038 • Lagerung: Vor Licht und Wärme schützen
039 • Lagertemperatur: 12°
040 • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
041 • Klassifizierung: DOC
050 • Weinklassiker: Amarone

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